top of page

Long Island Iced Tea – Recept, Istorija i Saveti

Updated: May 9

Kada čuješ naziv Long Island Iced Tea, možda pomisliš na ledeni čaj, ali ne daj se prevariti – ovo je jedan od najjačih koktela koje možeš naručiti u baru. Njegova zavaravajuća boja i osvežavajući ukus kriju pet vrsta alkohola, pa nije čudo što ga nazivaju „vukom u ovčijoj koži“ među koktelima.



Poreklo koktela


Long Island Iced Tea je nastao tokom prohibicije u SAD-u, kada su barmeni pokušavali da alkoholne napitke prikriju tako da liče na bezalkoholne. Upravo zbog toga ovaj koktel izgleda kao klasični ledeni čaj, ali ukus govori potpuno drugačiju priču. Popularnost je stekao tokom 1970-ih godina i do danas ostaje jedan od najpoznatijih koktela u svetu.



Long Island Iced Tea

Sastojci Long Island Iced Tea


Iako sadrži pet različitih alkoholnih pića, dobro pripremljen Long Island Iced Tea ima iznenađujuće uravnotežen ukus. Glavni sastojci su:


  • Vodka

  • Beli rum

  • Tekila (blanca)

  • Gin

  • Triple sec (npr. Cointreau)

  • Sok od limete ili limuna

  • Koka-kola (za boju i mehuriće)

  • Led


Kombinacija agruma i gaziranog pića umanjuje jačinu alkohola na ukusu, što ga čini vrlo pitkim – ali i opasnim za one koji zaborave koliko je snažan.



Recept za Long Island Iced Tea


Sastojci:

  • 15 ml vodke

  • 15 ml belog ruma

  • 15 ml gina

  • 15 ml tekile

  • 15 ml triple seca

  • 25 ml soka od limuna ili limete (sveže ceđenog)

  • 10 ml šećernog sirupa (opciono, za balans)

  • Koka-kola (do vrha čaše)

  • Led

  • Parče limuna za dekoraciju


Priprema:

  1. U shaker dodaj sve alkoholne sastojke, sok od limuna i sirup.

  2. Dobro promućkaj sa ledom (ne predugo).

  3. Procedi u visoku čašu punu leda.

  4. Dopolni koka-kolom do vrha i lagano promešaj.

  5. Ukrašava se kriškom limuna.



Kada je pravo vreme za Long Island?


Ovaj koktel je savršen za večernje izlaske, žurke i trenutke kada želiš nešto jako, ali i ukusno. Nije preporučljiv za lagane dnevne prilike ili kao prvi koktel za početnike – zbog visoke količine alkohola.



Saveti za posluženje


  • Čaša: Visoka čaša ili hurricane glass

  • Led: Puno leda – hladi i razblažuje jačinu

  • Dekoracija: Kriška limuna ili limete, pa čak i listić nane


Long Island Iced Tea je klasik koji zaslužuje poštovanje. Ako ga praviš kod kuće, precizno meri sastojke kako bi postigao pravi balans i izbegao da koktel bude prejak ili previše sladak. Isprobaj ga kad poželiš nešto snažno, kompleksno i osvežavajuće.

 
 
bottom of page